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Mar21112017

Ultimo Aggiornamento09:28:41

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Le vie della pizza, guida alla scoperta delle pizzerie del centro storico di Napoli (VIDEO)

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NAPOLI (di Daniela Marfisa)- <<Basta con “Vedi Napoli e poi muori”. Piuttosto “Scopri Napoli assaggio dopo assaggio”>>. È l’incipit de “Le vie della pizza”, la guida gustosa e insolita alla scoperta di pizzerie e monumenti del Centro Storico di Napoli scritta da Domenico Mazzella. La presentazione del volume si è svolta martedì 21 luglio presso la storica Pizzeria Port’Alba.

A discuterne insieme all’autore, l’editrice Laura Cocozza, il Vicepresidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana Lello Surace e l’addetta stampa AVPN Rosaria Castaldo. Il libro, in versione italiana e inglese, è una vera e propria guida turistica. Un volumetto tascabile, di facile fruizione, ideale da portare nello zaino mentre si va in giro con l’intenzione di degustare la Napoli verace. Infatti, oltre alla storia della pizza e alle istruzioni per riconoscere una pizza napoletana fatta a regola d’arte, la guida propone un itinerario attraverso la città antica, le sue pizzerie e i suoi monumenti. Le vie della pizza vanno da Porta Capuana a Porta Furcellensis, fino a Port’Alba e a Porta San Gennaro, toccando pizzerie dal retaggio storico posizionate nel contesto più autentico della città. Si parla quindi di pizzerie quali La figlia del presidente, Di Matteo, Sorbillo, Starita, Lombardi, Masardona, Oliva e della stessa Pizzeria Port’Alba. Secondo l’autore, la pizza è essa stessa “monumento attivo” e, in questo specifico momento in cui è particolarmente sotto le luci dei riflettori, è un importante volano per l’economia del turismo. A questo primo volume ne seguiranno altri, dedicati a diverse zone della città di Napoli, e, chissà, magari anche una guida regionale. Per il mese di ottobre è invece previsto il lancio del portale online Le vie della pizza, sempre in doppia lingua.

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