Il Pier 39 è un'oasi di colori, rumori e sapori. E San Francisco, con la sua aria gelida e la sua nebbia costante, è un insieme di razze, tradizioni e costumi che perfettamente coesistono. Trovi la più grande Chinatown del mondo, dove mangiare le migliori minestre di pesce in stile asiatico e sfidare la fortuna con i bigliettini nascosti nei "fortune cookies" tipicamente cinesi, e riesci a mangiare la migliore pizza della città sentendoti a casa, da "Franchino" e negli splendidi ristoranti italiani della Little Italy.E per bere i migliori vini californiani basta spostarsi un pò più a nord di San Francisco, nella zona del Napa Valley, la più celebre area vitivinicola Californiana. La zona di Robert Mondavi. Colui che ha insegnato agli americani a bere e che puntava a "fare vini americani all'altezza dei migliori bordeaux francesi". Qui la viticoltura gira attorno allo Zinfandel (il nostro Primitivo), considerato ormai autoctono della zona, e a varietà internazionali quali Chardonnat, Sauvignon Blanc, Riesling a bacca bianca, e Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Franc a bacca rossa. E Robert Mondavi riesce a creare da questi vitigni due capolavori come l'Opus One, nato dalla brillante joint-venture con il Barone Philippe de Rotschild, proprietario del famoso Chateau Mouton Rotschilde, rendendolo il più importante e ricercato vino americano, il Fume Blanc, un sauvignon blanc divenuto famosissimo in USA nonostante la scarsa conoscenza di questa varietà. (Per gli interessati, alla Robert Mondavi Winery si organizzano ogni giorno visite guidate e degustazioni - per info www.robertmondavi.com). I viaggi on the road, quelli sulla strada davvero, quelli in mezzo alla gente, quelli che non sai dove sarai domani ne dove e se dormirai stanotte, si intraprendono perché si ha voglia di stare soli, lontani, con una nuova prospettiva, per trovare risposte che conosci giá bene, perché non e' un viaggio la soluzione. Ma e' una buona strada per capire. Che la soluzione viaggia sempre con te.
CONTINUA...
