NAPOLI- Chi non si fa tentare da una chiacchiera e dalla lasagna a Carnevale. Ogni regione presenta la sua specialità, i suoi dolci per questo particolare periodo dell'anno. Una golosità sempre più da pasticceria perché il Carnevale per i più si festeggia proprio concedendosi qualche piccolo peccato di gola in pasticceria o magari al bar. Gli italiani hanno speso circa 100 milioni di euro per consumare una montagna di castagnole, lasagne, sanguinaccio ed altre specialità, circa 20 mila tonnellate. Cosi nel giorno del Carnevale, il Rappresentante della Consulta Nazionale dell'Agricoltura, Rosario Lopa. Un richiamo netto alla nostra tradizione contadina, ha ribadito l'esponente dell'Agricoltura, con il passaggio dalla stagione invernale e quella primaverile e l'inizio della semina nei campi.

CASERTA- Dal 1 marzo il Centro Commerciale Campania presenta il Master of food dedicato alla Carne: per tre giovedì (1, 8 e 15 marzo) settanta partecipanti prenderanno parte al corso tenuto dai docenti di Slow Food.I Master of Food sono gratuiti. I posti disponibili sono 70 (divisi in due turni: alle 17 e alle 20), chiunque volesse partecipare potrà iscriversi all'info point di Piazza Campania o sul sito del Centro (www.campania.com) sottoscrivendo la quota associativa annuale di Slow Food (per i partecipanti ai Master: 25 euro). Al termine del corso tutti i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza.

VERONA- Giuria al lavoro da oggi fino al 25 febbraio a Verona per assegnare i premi della 10^ edizione di Sol d'Oro, la più importante competizione al mondo dedicata all'olio di oliva extravergine.I campioni ammessi al giudizio sono 198 su 210 aziende che hanno chiesto di partecipare, provenienti da quasi tutte le regioni italiane e massicciamente da Spagna, Portogallo, Cile, oltre che da Slovenia, Grecia e per la prima volta da Turchia e Libano.Internazionale anche il panel di giudici impegnati, provenienti da Italia, Slovenia, Croazia e Spagna. Tre le categorie riconosciute da Sol d'Oro: fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso; tre i premi per ogni categoria: Sol d'oro; Sol d'argento e Sol di bronzo. Ai primi 20 campioni di olio extravergine di oliva che abbiano ottenuto dalla commissione di assaggio una valutazione superiore o uguale a 70/90 viene rilasciato un diploma di Gran Menzione.

MILANO- Promozione del territorio, valorizzazione dei percorsi culturali e artistici, diffusione della Dieta mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO patrimonio immateriale dell'umanità: questi sono alcuni dei temi al centro dello sviluppo e del potenziamento dell'industria turistica della Provincia di Salerno, che sono stati presentati alla Bit 2012 dal Presidente della Provincia di Salerno, On. Edmondo Cirielli.Dalla costiera Amalfitana al Cilento, al Vallo di Diano, dai siti archeologici all'arte, dalle iniziative culturali ai parchi, alla natura, oggi l'area della Provincia di Salerno propone un'offerta paesaggistica unica nel mondo.Circa la metà della superficie della provincia di Salerno è patrimonio UNESCO per l'unicità, la straordinaria bellezza dei suoi luoghi e la biodiversità ambientale: 93 Comuni su 158 sono inseriti nell'elenco del patrimonio Unesco.