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Ven20102017

Ultimo Aggiornamento07:16:54

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A Palazzo Caracciolo la serata Tre Bicchieri 2016

Oreno
NAPOLI (di Daniela Marfisa)- Una cornice raffinata, un’accurata selezione di specialità gastronomiche e ottantuno aziende vinicole eccellenti: è stata una serata inebriante (è davvero il caso di dirlo) quella dedicata alla degustazione Tre bicchieri 2016, che si è svolta domenica 18 ottobre presso l’elegante Palazzo Caracciolo di Via Carbonara.

Un evento enogastronomico organizzato da Città del Gusto Napoli in occasione dell’uscita della Guida Vini d’Italia 2016 del Gambero Rosso, che ha visto come protagoniste le etichette premiate con il massimo punteggio all’interno della nota pubblicazione di settore. Il viaggio sensoriale attraverso tutte le regioni dello Stivale ha avuto inizio con il Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Riserva 2006 di Ca’ del Bosco, premio speciale Bollicine dell’anno dal notevole profilo aromatico, passando per ottimi bianchi come Falanghina del Sannio Svelato 2014 di Terre Stregate (premio Miglior rapporto qualità prezzo) e Collio Friulano 2014 di Schiopetto (Bianco dell’anno e favorito in assoluto di chi scrive!) fino ad arrivare ai grandi rossi, tra i quali Etna Rosso Vigna Barbagalli 2012 di Pietradolce (Rosso dell’anno). Ottima la prestazione della Campania, che si è aggiudicata 21 premi. Accanto ai calici ricchi di sentori floreali e fruttati, prelibatezze food salate e dolci: i multiformi taralli del Panificio Pezzullo, il vasto assortimento di formaggi a cura di Sogni di Latte, il percorso di pani proposto da Gourmeet, i salumi di bufalo campano del Consorzio AL.B.A.,"I Peperbuoni, peperoncini ripieni". Gli chef di Città del Gusto hanno offerto deliziosi finger food, mentre sul versante dolce ci sono stati, tra le altre cose, i gelati del maestro Panzardi e i dessert di Giuseppe Manilia. Un’occasione per assaporare e scoprire vini pregevoli, accendere contemporaneamente tutti i sensi e fare il pieno di bellezza e di bontà.

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