logo_pier

BCC_NAPOLI_banner_superiore

logo_pier

Mer13122017

Ultimo Aggiornamento02:29:52

RELAX-WE-33

Apre a Napoli “Burger Italy” dello chef Pietro Parisi

IMG_8782
NAPOLI (di Daniela Marfisa)- Hamburger 100% italiani e soprattutto le intramontabili “marenne” campane: è la proposta di Burger Italy, nuovo format nella zona dei baretti di Chiaia a Napoli dal menu interamente firmato dallo chef vesuviano Pietro Parisi.

Il locale, inaugurato mercoledì 29 aprile, intende valorizzare le tradizioni gastronomiche regionali abbinando ad esse l’utilizzo di ingredienti di qualità, tra i quali materie prime a km 0 e alcuni presìdi Slow Food. Sarà possibile trovare marenne di pane cafone farcite con parmigiana di melanzane al vapore, polpette con cacioricotta del Salento, carne di vitello nostrana alla pizzaiola, frittata di uova locali con provola di Agerola, così come salumi artigianali e hamburger la cui carne è a basso contenuto di grassi e senza aggiunta di conservanti. La cucina è a vista, e sui vetri si legge la scritta “Tutto ciò che viene dalla nostra cucina è cresciuto nel cuore”. Un altro colpo messo a segno dal cuoco contadino Pietro Parisi, già alla guida del ristorante Era Ora di Palma Campania e della salumeria-osteria Le cose buone di Nannina di San Gennaro Vesuviano. Burger Italy è a Napoli in Via Ferrigni n.6.

Musica

JA Teline IV

Piaceri e Profumi

JA Teline IV

Viaggi

JA Teline IV

Sesso

JA Teline IV

Libri & Poesie

Avatar