logo_pier

BCC_NAPOLI_banner_superiore

logo_pier

Mer13122017

Ultimo Aggiornamento02:29:52

RELAX-WE-33

Arriva Mimì’s, la buona cucina di Mimì alla Ferrovia in vaschetta

IMG_4484
NAPOLI (di Daniela Marfisa)- Alta cucina sulla tavola di casa propria? Non è un sogno, ma una possibilità concreta, grazie alla nuova linea Mimì’s - La tradizione gastronomica di Mimì alla Ferrovia. L’idea – semplice, eppure geniale – è dello storico ristorante napoletano Mimì alla Ferrovia, vale a dire proporre tre piatti simbolo della gastronomia partenopea già pronti in vaschetta, da conservare in frigorifero e da riscaldare per pochi minuti in forno o al microonde.

Peperone ripieno, Melanzane alla Parmigiana e Sartù di riso: tre ricette di culto, rielaborate con la consulenza dello chef due stelle Michelin Nino Di Costanzo, in grado di soddisfare le esigenze più disparate in quanto private della carne e alleggerite dai grassi. La presentazione dei prodotti alla stampa è avvenuta domenica 13 settembre presso Villa D’Angelo. La famiglia Giugliano, da sempre proprietaria di Mimì e promotrice dell’iniziativa insieme a Ge.Ri.Co (con la quale ha formato la Vesuvio Srl), ha illustrato le caratteristiche dell’offerta. Piatti preparati con materie prime eccellenti, come il caciocavallo di bufala, il fiordilatte di Agerola, il parmigiano reggiano, senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica aggiunta o conservanti, e confezionati in atmosfera protettiva che permette di garantire una shelf life di 25 giorni. Il comodo packaging consente il trasporto e la fruizione praticamente ovunque, tant’è vero che i prodotti Mimì’s voleranno a breve verso il Giappone. Al momento sono serviti presso il Dubl Bar dell’Aeroporto di Capodichino e presso alcune botteghe della città di Napoli. L’assaggio comparato con la formula del blind test dei prodotti in vaschetta con la stessa pietanza cucinata fresca al momento non ha evidenziato differenze sostanziali al palato. Grandi ingredienti, ricette stellate e tradizione partenopea: un mix di gusto vincente nel piatto.

Musica

JA Teline IV

Piaceri e Profumi

JA Teline IV

Viaggi

JA Teline IV

Sesso

JA Teline IV

Libri & Poesie

Avatar