Napoli Village - Quotidiano di informazioni Online

VERONA- Il Fiano protagonista dell'ultimo lavoro a cura del professore Luigi Moio. Un lavoro di sperimentazione e di ricerca enologica predisposto dall'assessorato regionale all'Agricoltura per scoprire uno dei nostri vitigni più famosi. La pubblicazione "Colori, odori ed enologia del Fiano" è stata presentata questa mattina nel padiglione Campania di fronte a un vasto pubblico di esperti del settore e di appassionati. "La scelta di puntare sui vitigni autoctoni è stata sicuramente vincente – ha detto Vito Amendolara, consigliere delegato per l'Agricoltura del governatore Stefano Caldoro – e ha portato le aziende campane ad un salto di qualità.

NAPOLI- A Sapori & Saperi 2012 la gastronomia del Nord incontra le casalinghe del Sud, grazie alla "scuola di cucina" promossa dai fratelli Franco e Liberato Aliberti, chef pasticciere e restaurant manager, che spiegheranno ai visitatori come preparare paste tipiche emiliane, oppure come creare dessert e abbinarli con le migliori birre in circolazione. Per i più piccoli, invece, lanciano l'idea del "food sitter": un'area della fiera dedicata ai bambini che potranno "giocare" e familiarizzare con le materie prime alimentari (come uova, zucchero e farina), mentre i genitori curiosano tra gli stand di prodotti tipici. Sono solo alcune delle novità della V edizione di Sapori & Saperi, l'evento enogastronomico in programma dal 21 al 25 aprile 2012 nell'area espositiva del Santuario di Pompei.

VERONA- Ospiti illustri, rappresentanti istituzionali e tanti addetti ai lavori hanno presenziato al battesimo delle prime etichette dell'Aglianico del Taburno Rosato Docg e della Falanghina del Sannio Doc che sono state presentate in anteprima nazionale al Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati che si chiude domani a Verona.Ad aprire l'incontro è stato il presidente della Camera di Commercio sannita, Gennaro Masiello che ha ringraziato tutti coloro che sono stati impegnati nella stesura ed approvazione dei nuovi disciplinari di produzione. "Gli attori della filiera sannita, con in prima linea tutti i produttori, anche quelli non presenti a Verona, – ha aggiunto il presidente Masiello – sono stati protagonisti in questi ultimi anni di un percorso di crescita interessante.

VERONA-  La Campania al Vinitaly si distingue anche per la qualità degli oli prodotti. Quattordici le aziende che espongono nell'area allestita dalla Regione Campania all'interno del padiglione riservato al Sol, il salone dell'olio di Verona Fiere. E proprio all'azienda Fam di contrada Ilici di Venticano, in provincia di Avellino, è stato consegnato il premio internazionale Sol d'oro 2012 per il miglior olio fruttato intenso. Un prestigioso riconoscimento che conferma la presenza della Campania nell'Olimpo dei produttori a livello mondiale. Altre aziende campane si sono distinte nell'ambito dei riconoscimenti nazionali. L'azienda Torretta di Battipaglia, con la Dop Colline Salernitane, ha vinto i premi Sirena d'Oro e Montiferru (della Regione Sardegna) per gli oli nella categoria fruttato medio. Sempre nell'ambito del premio Sirena d'Oro, l'azienda agrituristica Fontana Madonna, con la Dop Irpinia-Colline dell'Ufita, si è classificata al terzo posto per la categoria fruttato medio.