A Sant’Antimo la presentazione del nuovo ristorante di Raffaele Medaglia (VIDEO)

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SANT’ANTIMO – New York, Londra, Dubai, India, Singapore, il Cile, poi la decisione, di raffaele Medaglia, di tornare a casa nella sua Sant’Antimo dove nonostante il covid, investire in un ristorante che esprima al meglio la sua passione per la cucina, oggi più che mai cosmopolita.

Un locale, quello realizzato sulla via Appia che vuole rappresentare la Napoli antica e quella moderna, caratterizzato dall’azzurro del mare, dal giallo del grano ma anche di san Gennaro e dal rosso fuoco del Vesuvio che erutta dal forno.

A far parte della brigata di Raffaele Medaglia, due giovani chef, Antonio Commone e Vincenzo Cozzolino, che vantano un curriculm professionale di altissimo livello.

Alla presenza di giornalisti ed esperti del settore la presentazione del nuovo menù: Nelle parole di Raffaele Medaglia la sua voglia di cucinare

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