Cena_Palazzo_Marigliano_2

NAPOLI – All’ultimo piano di Palazzo Marigliano vi è un attico in stile parigino che sfocia in un’intima e suggestiva terrazza incastonata tra i tetti di Chiese ed edifici storici. Sulle vette di una cornice tanto evocativa, la social dinner sarà imbandita con i piatti dello SPECIAL CHEF del ristorante IL CELLAIO Giuseppe Sommella, che vanta un curriculum da far impallidire anche gli stellati più noti.

Ha lavorato presso le migliori cucine del mondo, da quelle europee a quelle transoceaniche di New York e dell’America Latina; ha calcato la scena delle avanguardie gastronomiche orientali fino a quelle sperimentali della macrobiotica, per poi tornare in patria e forgiare la sua filosofia culinaria declinandola in una chiave filo-italiana. Il main-corse del menù sarà a base di carne: asado di pichanha argentina.Per gli “insaziabili” la ciliegina sulla torta: il contributo musicale dell’eclettica Machi di Pace, fotoreporter, archeologa e appassionata viaggiatrice, che per l’occasione vestirà gli incantevoli panni di cantante jazz, accompagnata dalla chitarra di Roberto Veneri.Per tutti, tra i tetti: ancora una volta, una imperdibile meta meta-artistica!

Il Menù
 

Crumble di peperoni
 

Farro arlecchino con seppioline e spollichini
 

Asado di picanha e tabouleh
 

Coppa di fragole al basilico
 

Vini: Prosecco, Müller Thurgau, Aglianico

0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments