In Val Venosta, le mele sono ospiti di un paradiso naturale tra le montagne! Qui, il sole splende per più di 300 giorni all’anno, le notti fresche accarezzano i meleti e il vento alpino regala un “dolce massaggio” ai succosi frutti. L’acqua pura dei ghiacciai nutre la terra, e ogni mela cresce quindi sana, croccante e dal colore brillante.
È in questo angolo incontaminato delle Alpi che le Mele Val Venosta vivono al meglio, coccolate dal microclima alpino e dalla passione innata dei contadini che le curano con amore. È qui che inizia la storia di Franziska, una coltivatrice che conosce ogni albero e ogni frutto come fossero parte della sua famiglia.
Franziska, contadina della Val Venosta, ci racconta il Paradiso delle Mele
“Ciao, sono Franziska, e coltivare mele in Val Venosta, per me, è molto più di un semplice lavoro: è come vivere ogni giorno in un piccolo paradiso tra sole, natura e montagne. Qui, le mele stanno bene davvero e si sentono coccolate!
Ogni giorno il sole splende generoso sui nostri frutteti, regalando alle mele luce e calore. Più di 300 giorni di sole all’anno fanno sì che le nostre Golden Delicious, Red Delicious e Fuji sviluppino colori vivaci e un gusto inimitabile. Quando cala la notte, le temperature scendono drasticamente, fino a 25 gradi di differenza tra giorno e notte, rallentando così la maturazione, migliorando la croccantezza e rendendo le mele più compatte.
E poi c’è il vento Solaris: leggero e costante, che accarezza ogni frutto. Mantiene le Mele Val Venosta asciutte e le accompagna fino al momento della raccolta. Infine, l’acqua pura dei ghiacciai e dei canali della valle nutre il terreno, assicurando che ogni mela cresca sana e perfettamente idratata!”
Val Venosta in sintesi: il Paradiso delle Mele!
300 giorni di sole: tanto sole e poca pioggia creano condizioni di crescita ottimali per le mele.
Forti escursioni termiche: la differenza di temperatura tra il giorno e la notte dona ai frutti un colore brillante e una croccantezza unica.
Vento Solaris della Val Venosta: la brezza fresca mantiene i frutteti asciutti e protegge gli alberi dalle malattie fungine.
