Girogustando, il gusto come racconto di un territorio e la cucina d’autore che incontra la tradizione. Dal 13 al 15 luglio il borgo di Seiano di Vico Equense si trasformerà ancora una volta in un grande palcoscenico del sapore e dello spettacolo con la quinta edizione della manifestazione promossa dall’APS Gens Seja con il presidente Ciro Buonocore, ormai tra gli appuntamenti più attesi dell’estate in Penisola Sorrentina.
Presentata al Ristorante Dei Maestri del Grand Hotel Moon Valley della famiglia Dell’Amura, la rassegna si propone con una formula ulteriormente arricchita. Oltre quarantacinque tra chef e ristoratori diversi daranno vita ogni sera a un percorso enogastronomico capace di raccontare le eccellenze del territorio, impreziosito dalla presenza di grandi firme stellate della cucina italiana: Giuseppe Aversa de Il Buco, Giuseppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa, Ciro Sicignano di Lorelei, Sakai Fumiko del Relais Blu, la pastry chef Benedetta Somma de Il Papavero e Domenico Iavarone di Zest, protagonisti di una prestigiosa staffetta gastronomica nel corso delle tre serate.
Accanto ai sapori non mancheranno musica, spettacoli, arte, mostre e show cooking, con la direzione artistica affidata a Marco Palmieri, che proporrà un cartellone capace di alternare tradizione popolare, cantastorie, live band e dj set.
«Una quinta edizione ancora più ricca e ambiziosa – ha sottolineato il presidente dell’APS Gens Seja, Ciro Buonocore – abbiamo costruito un programma che ogni sera offrirà esperienze diverse, con la presenza di chef di altissimo livello per un totale di circa centocinquanta protagonisti della ristorazione. “Girogustando” cresce perché unisce cultura, arte e prodotti della nostra terra, valorizzando le eccellenze della Penisola Sorrentina e della Campania».
Fondamentale anche il contributo dei partner, tra cui Pizza a Metro, il Consorzio Provolone del Monaco DOP, Slow Food e Coldiretti, presenti con i propri spazi dedicati ai prodotti tipici. «Questa manifestazione – ha evidenziato l’assessore regionale all’Agricoltura Maria Carmela Serluca – rappresenta un’autentica vetrina per le produzioni d’eccellenza e per il patrimonio agroalimentare campano».
Alla presentazione sono intervenuti anche Vincenzo Cirillo, consigliere della Città Metropolitana di Napoli con delega alla Promozione del Territorio e all’Agricoltura, e la vicesindaca di Vico Equense Annalisa Donnarumma, a testimonianza del forte sostegno istituzionale all’iniziativa.
Per il pubblico sarà disponibile un ampio parcheggio con servizio navetta dal centro di Vico Equense e Marina di Equa. Il percorso gastronomico prevede un voucher da 25 euro comprendente cinque degustazioni e una bottiglia d’acqua, mentre gli appassionati del vino potranno scegliere il percorso enologico con otto cantine distribuite in cinque postazioni, grazie a un braccialetto da 10 euro che consentirà degustazioni in piena libertà.
Tre sere, un borgo e un viaggio tra profumi, sapori e identità: “Girogustando” si conferma così molto più di una festa del gusto, diventando un autentico manifesto della cultura enogastronomica della Penisola Sorrentina.
