Giuseppe Manilia vince il Santa Rosa Pastry Cup 2018 (VIDEO)

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AMALFI – E’ la sfogliatella Santa rosa alla mela di Giuseppe Manilia la vincitrice del Santa Rosa Pastry Cup 2018, svoltosi ad Amalfi al ristorante Sensi.

La manifestazione ha visto in gara 4 maestri pasticcieri che hanno portato all’attenzione della giuria un dolce rivisitato ma che conserva i valori della tradizione partenopea.

Il riconoscimento è stato consegnato nel convento di Santa Rosa a Conca dei marini dove è nata la ricetta del popolare dolce di ricotta.

Soddisfatto per la riuscita dell’evento Nicola Pansa che precisa.

Tra i giurati Sabatino Sirica che spiega come realizzare una santarosa perfetta.

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