Napoli- Masardona porta la sua pizza fritta da Cinquanta Spirito Italiano, il cocktail bar campano che ha conquistato il 92° posto nella classifica Top500 Bars, uno dei cento migliori al mondo, e ottenuto 1 Pin nella Pinnacle Guide come unica realtà del Sud Italia selezionata. La serata è parte del format “Metti una sera a cena” con cui Cinquanta Spirito Italiano costruisce appuntamenti di dialogo tra cucina d’eccellenza e miscelazione.
Il 30 aprile, per la prima volta, il protagonista è il fritto napoletano: percorso di 4 portate e due cocktail al costo di 25 € a persona.
Il Clear Mojito di Cinquanta, versione 2.0 del classico miscelato, Bacardi Blanco, menta, lime e soda, accompagna le tre proposte salate di Masardona: la Melanzana Pullastiello ripiena con prosciutto cotto e provola, il Battilocchio Completo con provola, pomodoro, ricotta, ciccioli, pepe e basilico e il Battilocchio Zia Tatina con scarole saltate, uvetta, pinoli, provola e olive nere. A chiudere, i bonbon fritti di Masardona con cioccolato e zucchero a velo trovano il loro pairing naturale nel Tiramisù Nazionale: il signature drink di Cinquanta a base di Amaro Nazionale, il brand di distillazione della casa, mascarpone e caffè.
Quello tra Masardona e Cinquanta è un incontro che mette in dialogo due eccellenze campane ben note nel panorama nazionale: da una parte ottant’anni di fritto napoletano e una lunga tradizione familiare, dall’altra un progetto di mixology internazionale nato nel 2021 a Pagani, in provincia di Salerno, e già presente con la propria firma a Londra, Hong Kong, New York, Singapore e le Maldive. Una serata che sa di Napoli, di Campania e che non assomiglia a niente di già visto.
“La pizza fritta è il linguaggio con cui Napoli si presenta al mondo da ottant’anni. Portarla da Cinquanta significa metterla in un contesto che rispetta quella storia e la racconta in modo nuovo”, afferma Salvatore Piccirillo, quarta generazione di Masardona.
Cinquanta Spirito Italiano
Via Trento, 44/46, 84016 Pagani SA
Info e prenotazioni: +39 366 104 8168
Masardona
Napoli: Via Giulio Cesare Capaccio
Napoli: p.zza Vittoria
Roma: p.zza dell’Oro
