Il protagonista della rubrica ๐จ๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ di Giugno รจ Marco Savaiano con la suaย โPizza Bebbรจโ
Pomodori pelati, pacchetella del pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala, guanciale, olio EVO Un’ode ai colori e sapori della nostra terra.
Coltivato alle pendici del Vesuvio. La leggenda narra che il suo colore โRosso fuocoโ sia opera della lava che scorre nelle radici. Il โPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOPโ ha unโelevata consistenza della buccia, unโalta concentrazione di zuccheri e acidi. Tali peculiaritร sono legate al clima mite e al suolo di origine vulcanica, tipici dellโaria vesuviana, ne determinano la vivacitร del gusto che conferisce al prodotto un sapore unico.
