RMennella_alle_piastre

NAPOLI – Vincenzo e Roberto Mennella inaugurano la quarta gelateria in città e questa volta hanno scelto proprio il cuore monumentale, la frequentatissima  Piazza Trieste e Trento, angolo via Toledo, a due passi dal Teatro San Carlo, dalla Piazza del Plebiscito e dal Palazzo Reale, luogo simbolo per i cittadini e luogo d’attrazione per i turisti.Stesso stile minimale, medesima cura nel servizio e nell’offerta di gelati di alta qualità ma con l’aggiunta di un servizio in più:

tutte le cialde sono realizzate al momento e servite calde. La ricetta è realizzata solo con farina, zucchero, uova intere e panna fresca e nessun aroma artificiale come nello stile riconoscibile della famiglia Mennella. Il particolare aroma che caratterizza la cialda è dato dalla bontà della panna fresca che rende l’impasto elastico. Grazie alla qualità della panna e al giusto rapporto tra gli ingredienti le cialde realizzate da Mennella non necessitano dell’aggiunta di ingredienti come la lecitina di soia comunemente utilizzata nei prodotti industriali di questo tipo.Il locale luminoso e sui toni del bianco e del blu è spazioso e ospita una postazione di lavoro vetrata e con quattro piastre dedicate alla preparazione in diretta delle cialde.  A Torre del Greco (Napoli) la migliore tradizione pasticcera si lega al nome Mennella. Nel 1969 Antonio Mennella apre il primo laboratorio dolciario nel centro storico della cittadina vesuviana e ben presto si distingue per la sua produzione tradizionale e di alta qualità. Oggi l’azienda, orgogliosamente a conduzione familiare, è tra le imprese dolciarie più apprezzate della Campania, con sette punti vendita in tutta la regione e prodotti unici come il Latte di Mandorla e il Gelato 100% naturale che la distinguono tra le tante. La cultura della tradizione, la creatività unita a una filosofia improntata sulla ricerca di ingredienti di qualità determinano il successo di Mennella: dalla classica pasticceria italiana fresca e secca a mousse e semifreddi, dalle torte farcite alle praline, dalla rosticceria alla biscotteria ogni prodotto viene preparato nel pieno rispetto dell’antica tradizione artigianale.

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