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NAPOLI – Su una delle terrazze più panoramiche in città, il Beluga Bistrot & Terrace svela una nuova veste, sempre più scenografica, per ammirare Napoli, e il giovane Chef Francesco Citterio ha ideato un nuovo menu dedicato ai sapori partenopei, per soddisfare i palati più golosi.

Per la prima volta, infatti, Romeo apre le porte della sua terrazza “by the pool” – con vista su tutto il Golfo di Napoli – anche la sera e presenta la nuova cena “Stregati dalla Luna”.

Dall’11 settembre, a partire dalle 20.30, il Beluga Bistrot & Terrace offre un nuovo spazio: 6 tavoli, da 2 o 4 persone, a bordo piscina e sotto le stelle; il menu è inedito e un invito a celebrare la bellezza e la tradizione culinaria di Napoli, dove gusto e vista s’inebriano tra gli scorci del mare e i piatti dello Chef.

L’amore per il cibo, la cura nel prepararlo e la passione nel gustarlo sono davvero un rito, a Napoli e nella creazione di questo speciale menu, i sapori partenopei sono indiscussi protagonisti!

Tra gli antipasti i “must have” della città, come le Alici “ndurate e fritte”, l’Impepata di cozze con crostini all’aglio, i Polipetti alla Luciana, la Parmigiana di melanzane.

Tra i primi piatti, invece O’ Sartù di riso, le Candele spezzate con genovese napoletana, lo Spaghettone di Gragnano con vongole veracie nei gustosi secondi, le immancabili Polpette al ragù napoletano e Salsiccia e friarielli o la Pezzogna “all’acqua pazza”.

Dulcis in fundo i Babà con crema e amarena o Ricotta e pera, prima della tazzulella di caffè e della sfogliatella.

Anche la carta dei vini è nuova e propone tra i bianchi Mastroberardino Mastro Bianco, Fiano di Avellino I Favati, Tress Frigidae Pallagrello La Masseria e i rossi Aglianico La Molara Santa Vara Pallagrello Nero La Masseria Oblivium Aglianico Kapnios. Immancabili gli Spumanti e Champagne Ca’ del Bosco Cuvée Prestige, Laurent Perrier Rosé, Louis Roederer Brut Premier, per brindare ancora all’estate, rigorosamente vista Vesuvio!

Fino a fine Ottobre la cena sotto le stelle al Beluga Bistrot & Terrace è disponibile solo su prenotazione, ed è soggetta alle condizioni metereologiche.

Il nuovo menu è proposto anche nella “Carta Partenopea” proposta nello spazio interno del Beluga Bistrot e sarà disponibile anche nei mesi successivi.

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