Mimì alla Ferrovia, a Napoli, è la migliore Trattoria d’Italia 2027 per 50 Top Italy, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali. La storica insegna partenopea, di proprietà della famiglia Giugliano – che vede oggi in cucina il talentuoso Salvatore – è stata fondata nel 1943 da Ida ed Emilio Giugliano, soprannominato appunto “Mimì”. Al secondo posto si posiziona Roscioli Salumeria con Cucina, a Roma. A completare il podio, Antica Osteria del Mirasole, a San Giovanni in Persiceto, in Emilia-Romagna.
La classifica vede Sora Maria e Arcangelo, a Olevano Romano, al quarto posto e Abraxas Osteria, a Pozzuoli, al quinto.
Seguono La Brinca, a Ne, in Liguria, al sesto posto; Trattoria Da Burde, a Firenze, al settimo; Ristorante Al Cambio, a Bologna, all’ottavo; Trattoria del Nuovo Macello, a Milano, al nono. Chiude la top ten La Cuccagna, a Crispiano, in Puglia.
La distribuzione regionale delle prime dieci posizioni evidenzia una presenza significativa di Campania, Emilia-Romagna e Lazio, con due insegne ciascuna. Seguono Liguria, Lombardia, Puglia e Toscana, rappresentate da una trattoria ciascuna.
Il Lazio è la regione più rappresentata, con 15 indirizzi, seguita da Campania e Veneto, con 11 locali ciascuna, e dall’Emilia-Romagna, con 10.
Il metodo di selezione resta sempre quello che caratterizza le scelte del gruppo editoriale 50 Top ed è illustrato nel dettaglio sul sito ufficiale www.50topitaly.it: visite in anonimato e paganti, precedute da un sondaggio tra gli ispettori della guida.
Nelle prossime settimane saranno presentate le altre sezioni della guida 50 Top Italy 2027: la categoria Grandi Ristoranti, il 19 novembre, e Luxury (Migliori ristoranti nel contesto dell’ospitalità alberghiera), il 2 dicembre.
La presentazione della guida si concluderà con il Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta, in programma il 10 dicembre al Teatro Manzoni di Milano. Nel corso della cerimonia saranno consegnati tutti i premi e saranno resi noti i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo, fuori dall’Italia.
