NOLA- Sarà presentato alla stampa mercoledì 20 alle ore 20 il nuovo format di Impastili, il locale di proprietà della società “La Locanda dei Poeti” che ha appena aperto a Nola ed è già richiesto a Roma, Novara e Firenze.La novità del brand napoletano è la realizzazione di tre varietà di impasti che daranno vita a stili diversi di pizza: ‘napoletana’, ‘pizza in pala’ e ‘napcrunch’.
Guida operativa del locale di proprietà di Agostino e Giuseppe Palladino (agronomo il primo, avvocato con la passione per la pizza il secondo), è Salvatore Kosta, tecnologo alimentare con un approccio scientifico alla pizza e, soprattutto, agli impasti.
Nel corso della serata gastronomica riservata alla stampa e agli operatori dell’informazione, sarà presentata anche la pizza pensata per la Città dei Gigli, considerate anche le celebrazioni per il Santo Patrono e i festeggiamenti che ricorrono proprio in questi giorni.
