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NAPOLI (di Roberta Porciello)- A grande richiesta riparte la nostra rubrica “Profumi al Naso E Piaceri di Gola”; raccolta degli eventi enogastronomici della settimana. Ogni giovedì verranno pubblicati gli appuntamenti del weekend e dell’inizio settimana.

Se volete segnalarci i vostri eventi, appuntamenti gustosi ecco la nostra mail: profumiepiaceri@gmail.com

18 gennaio – 1 febbraio Il NOME che VORREI

In perfetta sintonia con la nostra filosofia e con la natura del prodotto che realizziamo…il VINO…e cioè la più alta forma di condivisione, abbiamo deciso di coinvolgere il nostro PUBBLICO di appassionati nella DEFINIZIONE del NOME di un nostro VINO di prossima USCITA. Al prossimo VINITALY presenteremo il suddetto VINO a cui piacerebbe venisse dato il nome scelto da VOI, quello con il maggiore consenso.
Vi diamo alcuni indizi:
– Un’anna speciale
– Uno storico vitigno a bacca rossa
– Una scelta minuziosa “grappolo x grappolo”
– Una produzione numerata di sole 1.200 bottiglie
Forza…Scatenatevi…Date libero sfogo alla vostra creatività e pubblicate su questa pagina https://www.facebook.com/events/549571951868189/

Il nome che vorreste: NOME SCELTO seguito dall’hashtag #ilnomechevorrei

21 gennaio ore 19:00 IL LATO ROSSO DI LAPIO. I VERSANTI DEL TAURASI

Virginia Palace Hotel Via Torone, 83013 Mercogliano

L’AIS, Associazione Italiana Sommelier, Delegazione di Avellino presenta l’evento IL LATO ROSSO DI LAPIO . I versanti del Taurasi. Giovedì 21 gennaio ore 19:30 presso il Virginia Palace Hotel di Mercogliano (Avellino) Posti limitati. Ticket 10 euro e prenotazione obbligatoria cell. 3385282204 | email avellino@aiscampania.it

21 gennaio ore: 20:00  #aperitivobuono

Caseari Cautero sas P.tta Pontecorvo stand a/b, 80135 Napoli

Appuntamento alla gastronomia Caseari Cautero per un aperitivo gourmet, prodotti di nicchia per una coccola post lavoro ; #aperitivobuono #godilavitascegliilbuono #scegliilbuonosceglinoi

21 gennaio ore: 20:30 BIRRIFICIO FLEGREO | GRAND OPENING!

Birrificio Flegreo Via Ilioneo 48, Bagnoli, 80124 Napoli

Finalmente il Birrificio Flegreo apre i battenti e lo fa con un weekend denso di eventi!
Primo tra questi, l’APERTURA UFFICIALE del Birrificio, una piccola oasi di birra artigianale made in Bagnoli: ti aspettiamo per brindare insieme con le mitiche KUMATA, WAIASSEN e LA DIECI, il nostro tridente d’attacco di cui non potrai più fare a meno! 

23 gennaio ore 13:00 Le Signore dei Fornelli – Il cinghiale secondo Marta Guerrini

Sabato 23 gennaio alle ore 13,00 all’agriturismo Villa Palmentiello di Casola di Napoli riprendono gli appuntamenti con la cucina “in rosa” del ciclo “Le Signore dei Fornelli”. Protagonista di questo terza tappa sarà la giovane chef toscana Marta Guerrini che proporrà un pranzo incentrato sul cinghiale e sui tanti prodotti dell’orto del panoramicissimo agriturismo diretto da Ciro Polese. Nei calici i vini dell’azienda umbra Castello delle Regine. L’intero ciclo di appuntamenti vede come partner per la pasta il Pastificio dei Campi della vicina Gragnano e per l’olio extravergine di oliva l’azienda agricola salernitana Madonna dell’Olivo.

24 gennaio ore 19:30 ArcheoFood

Via Nicotera 73 Vico Equense

Un’idea, uno staff, una location, una rassegna gastronomica che rivede una tradizione che viene da lontano….. Ispirandosi alla cucina romana ArcheoFood presenta una lettura finger del garum…. Le Alici e la loro colatura incontrano la cucina molecolare e nella location della necropoli di via Nicotera si presenteranno in un menù vario e veloce da gustare in punta di dita!!! Da non perdere!!! Info e prenota 0818015510  

26 gennaio ore 21:00 Pizza Grand Cru

Gourmeet Italia Via Alabardieri, 8, 80121 Napoli

Una serata spumeggiante che gemella Napoli a Parigi con la pizza di Gennaro Nasti e lo champagne Taittinger. Gennaro Nasti, già vicecampione del mondo dei pizzaioli nel 2012, è l’emblema della grande rivoluzione che sta interessando il mondo della pizza napoletana: nato a Secondigliano, con alle spalle lunghissimi soggiorni in Usa e altrove, oggi è lo chef di una rinomata pizzeria parigina, a due passi dal Louvre. Le sue pizze sono autenticamente napoletane, con pasta morbida e particolarmente digeribile, frutto di lunghissime lievitazioni naturali e di grande padronanza nell’utilizzo delle tecniche di autolisi, ed eccellenti materie prime. Il risultato è sempre estremamente equilibrato, tanto nelle formulazioni tradizionali che in quelle innovative, nelle quali Nasti dimostra grande padronanza anche nell’uso di miscele di farina non convenzionali, quali quelle di canapa o di grano arso, o ingredienti assolutamente originali come il foie gras, servito insieme ad un esplosivo S. Marzano arrostito, o il caffè unito alla confettura di pomodoro. Taittinger è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Reims, nella regione della Champagne-Ardenne.

25-26 gennaio Pizza Formamentis

Palazzo Caracciolo Via Carbonara 112 – Napoli

Programma: http://www.pizzaformamentis.it/

Il Futuro della pizza napoletana: forno a legna, a gas o elettrico?

27 gennaio ore 20:00 La Buona Cucina In Tavola

Grangusto Via Nuova Marina 5, 80133 Napoli

La BUONA CUCINA IN TAVOLA è la nuova cena tematica del nostro ristorante.
Un nuovo appuntamento gastronomico dedicato a tutti gli amanti del pesce che potranno gustare un menù ricco e gustoso. Vi aspettiamo MERCOLEDI’ 27 gennaio. Costo 30,00 euro a persona, Vini Inclusi

28 gennaio ore 20:00 Pizza&Chiaretto abbinamento perfetto

Acqu’ e sale Piazza Marinai D’Italia, 2, 80067 Sorrento
“Pizza&Chiaretto, abbinamento perfetto” organizzato dal Gambero Rosso in collaborazione con il Consorzio Tutela Bardolino Doc farà tappa ad Acqu’e Sale. Il tour del gusto attraverso le migliori pizzerie d’Italia arriva a Sorrento alla tavola di Antonino Esposito. Gli ospiti potranno apprezzare il connubio tra pizza di qualità e vino Chiaretto (la versione rosè del Bardolino) grazie ad un menu degustazione di quattro portate, tra cottura al forno e fritto.

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