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NAPOLI– In occasione della Festa degli Innamorati l’Angolo di Grangusto, il ristorante all’interno del grande food store di via Marina, aspetta i suoi ospiti per una serata all’insegna dell’amore e dell’alta cucina. Lo chef resident Gianni Vanacore ha studiato un menu ad hoc che prevede un percorso enogastronomico in abbinamento a importanti etichette di vini e champagne. Si cena avvolti in un’atmosfera intima e romantica tra bottiglie di vino e profumo di mosto, tavola con allestimento minimal e personale sempre attento ma discreto.

Due le proposte in carta al costo di euro 35,00 per persona vini inclusi.

Su richiesta, al costo di euro 20,00 una bottiglia di champagne.

Menu di pesce

Benvenuto dello chef

Champagne Maxime Blin Carte Blanche Brut.

Carpaccio di gamberi rossi con caviale di arance e yogurt

Greco Di Tufo Amarano 2015

Riso di grano duro con pomodoro del piennolo , crema di stracciata di bufala e scampo bruciato

Greco Di Tufo Amarano 2015

Tonno al sesamo con salsa di soia e aceto balsamico invecchiato e carciofi croccanti

Verdicchio Di Matelica Colle Santo Stefano 2015

Mousse al cioccolato con passion fruit e sfera al Gran Marnier

Passito Diamante Tasca D’Almerita 2014

Menu di carne

Benvenuto dello chef

Champagne Maxime Blin Carte Blanche Brut.

Carpaccio di manzo marinato e verdurine croccanti

Chianti Castello di Farnitella 2014

Riso selezione acquerello con Castelmagno, nocciole di Giffoni e polvere di pomodoro secco

Chianti Castello di Farnitella 2014

Guancia di manzo fassona glassata con friarielli

Primitivo Di Manduria Lirica 2015

Mousse al cioccolato con passion fruit e sfera al Gran Marnier

Passito Diamante Tasca D’Almerita 2014

Grangusto è Mercato di eccellenze, Enoteca, Ristorante, Pizzeria, Bar e luogo di incontro in continuo divenire, aperto 7 giorni su 7. Un unico, grande spazio dove poter mangiare, acquistare, conoscere il cibo e le bevande di alta qualità, un mondo dedicato al cibo come incontro, cultura, piacere e consumo quotidiano.

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