BENEVENTO – Sabato 2 dicembre (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) secondo appuntamento del nuovo ciclo di 4 pranzi d’autore con grandi chef, non solo campani. Ai fornelli della farmhouse sannita arriverà lo chef irpino Marco Caputi del ristorante Maeba di Ariano Irpino (AV), 1 Stella Michelin.

Ad accompagnare i piatti di Caputi saranno i vini dell’azienda irpina Cantine I Favati di Cesinali (AV), partner dell’intero ciclo di pranzi d’autore. I prossimi 2 appuntamenti saranno il 13 gennaio con Alfio Ghezzi del ristorante Senso di Rovereto (TN) (1 stella Michelin) e il 24 febbraio con Nicola Fossaceca del Metrò di San Salvo (CH) (1 stella Michelin).

La struttura

Casa Lerario, situata a Melizzano nel cuore del Sannio beneventano, è una farmhouse completamente immersa nel verde che abbina accoglienza e proposta gastronomica di qualità. La cucina è incentrata su piatti tradizionali realizzati con i prodotti dell’orto e del territorio.

L’agriturismo della famiglia Lerario dispone, inoltre, di tre confortevoli appartamenti, arredati con gusto e con tutti i comfort, per consentire un rilassante soggiorno nella natura.

Menu

Snack di benvenuto

Verza, miso di nocciole e salsa beurre blanc

Riso, lattica di pezzata rossa e sedano rapa

Pollo e funghi

Cioccolato e cicoria

Vini in abbinamento:

Cabrì Etichetta Bianca Spumante extra brut di Fiano – I Favati

Pietramara Fiano di Avellino DOCG 2022 I Favati

Pietramara Etichetta Bianca Fiano di Avellino Riserva DOCG – I Favati

Rose Season Campania Rosato IGT 2022 – I Favati

Grappa del Braione Riserva da uve Fiano – I Favati

 

Ticket di partecipazione: euro 50 (vini inclusi)

Info e prenotazioni:

Casa Lerario

Contrada Laura, 6

Melizzano (Bn)

www.casalerario.it

tel. 0824 944018

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